健康报（记者 杨丽佳 通讯员 刘宁春）(2006.10.23 2版) 南京鼓楼医院骨科主任医师林华教授日前进行骨质疏松症防治宣教时指出，补钙***骨头汤的做法缺乏科学依据，吃啥补啥的观念是错误的，人们亟待走出骨质疏松防治误区。
    林华教授说，中国有句老话，吃什么补什么?芏喙侵适杷芍⒒颊咭虼巳衔垢朴κ籽」峭诽溃涫嫡庵止勰钍遣欢缘摹Ｓ腥俗隽耸匝椋?公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克。而同样一碗牛奶中的钙含量则有200多毫克。另外，对老人而言，骨头汤里溶解了大量骨内的脂肪，经常食用可能引发其他健康问题。骨质疏松的食疗，重要的是饮食的多样化，注重摄入富含钙的食物。
    林华教授还指出了骨质疏松症防治上的其他错误认识。一是认为骨质疏松属于退行性疾病，无法防范。他说，如从年轻时就注重饮食补钙并坚持运动、保持合适体重，患骨质疏松的可能性就低，或明显推迟发病年龄。二是认为一旦出现骨质疏松，就无法增加骨密度。他说，有相当一部分患者在合理治疗一年后，复查显示骨密度上升，说明治疗并非只是延缓骨质的流失，而是使骨质流失停止，同时可以改善骨骼质量。三是认为老年人治疗骨质疏松为时已晚。他认为，只要接受正规的治疗，无论何时均可有效。